Se sintetizó carbón activado a partir del fruto seco de Jacaranda mimosifolia mediante activación química con H₃PO₄ (R=2) y activación física con vapor de agua. Los materiales obtenidos fueron caracterizados mediante SEM–EDS, pH, número de yodo, área superficial BET e isotermas de adsorción de azul de metileno. El carbón activado...
Imagen generada mediante inteligencia artificial con fines ilustrativos y de divulgación científica. El desarrollo de alimentos sin gluten es un tema de gran relevancia científica y social, especialmente para las personas con enfermedad celíaca o sensibilidad al gluten, quienes requieren productos seguros y, además, agradables en cuanto a sabor y textura....
En las diferentes etapas de producción de alimentos se generan residuos que, a simple vista, parecen no tener alguna utilidad. Las cáscaras de frutas, el bagazo de cerveza, los residuos de café, el suero de leche, residuos de cereales, entre muchos otros, son materiales que hoy en día se sabe...
