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De azúcar, esclavitud y memoria (Parte 3)

  Por: Mariana Alcántara Lozano. (Continuación) De acuerdo a Von Wobeser, durante el siglo XVI aún se contaba con suficientes trabajadores indígenas para el trabajo en ingenios y trapiches. Siendo hasta el siglo XVII cuando se introdujeron a mayor escala esclavos provenientes de áfrica para ser la principal fuerza de trabajo dedicada al azúcar en el Nuevo Mundo. Sobre esto se ha escrito...

De azúcar, esclavitud y memoria (Parte 2)

(Continuación) Una vez que los portugueses establecieron plantaciones de azúcar en las islas del Atlántico, fue necesario crear asentamientos de conquistadores y mejorar las rutas comerciales que traían a los esclavos para las arduas faenas. Durante los primeros 100 años de contacto europeo la población indígena fue diezmada por las guerras de conquista, explotación de trabajo y grandes epidemias; razón por...

De azúcar, esclavitud y memoria (Parte 1)

  Resumen El siguiente artículo académico es parte de una investigación previa que se vio fortalecida por la experiencia del Certificado en Estudios Afrolatinoamericanos, impartido por Harvard University El complejo de edificios que conformaron algunas de las haciendas cañeras de la región central de Córdoba, hoy en día son espacios en desuso, excepto sus capillas con retablos barrocos que siguen funcionando como emisores...