Tag - Contexto

Fruta fortificada con probióticos: una forma de cuidar tu salud

Los probióticos se definen como aquellos microorganismos vivos que ingeridos en ciertas cantidades mejoran la salud del consumidor (FAO/WHO, 2002). Este tipo de microorganismos pueden beneficiar al humano estabilizando su microbiota intestinal, lo que se traduce en una mejor digestión y absorción de nutrientes, dando como resultado un incremento en sus defensas; así como la disminución del riesgo de...

Talent Migration

In a hyper-globalized world, business executive migration has increased. There are thousands of executives who have travelled the world looking for new business experiences or relocating to be a part of a large international corporation. While this is happening, the concept of disruptive leadership is getting stronger and is recognized as a positive strategy to enrich the business experience....

El Cinenauta_Morbius

De los confines del universo del cine llegó Chuy Gamboa, un cinenauta, un viajero del séptimo arte que semana a semana te reseñará las películas de estreno para que decidas si te animas a verlas o no. En este episodio te cuento acerca de Morbius (2022), una película de SONY acerca de un antihéroe poco conocido de MARVEL. ¿Merece todas...

El Cinenauta_La Protegida

De los confines del universo del cine llegó Chuy Gamboa, un cinenauta, un viajero del séptimo arte que semana a semana te reseñará las películas de estreno para que decidas si te animas a verlas o no. En este episodio te cuento acerca de la película La Protegida (2021), un thriller de acción dirigido por Martin Campbell. Entretenida aunque inconsistente.   https://contexto.udlap.mx/wp-content/uploads/2022/04/1411-El-Cinenauta_La-Protegida.mp3   A...

El Cinenauta_Ambulancia

De los confines del universo del cine llegó Chuy Gamboa, un cinenauta, un viajero del séptimo arte que semana a semana te reseñará las películas de estreno para que decidas si te animas a verlas o no. En este primer episodio del podcast te cuento acerca de Ambulancia (2022), la nueva película del director Michael Bay. ¿Vale la pena ir...

¿Cómo mejorar los hábitos alimenticios para evitar enfermedades crónicas no transmisibles utilizando la gastronomía y nutrición?

Se piensa que la nutrición y gastronomía son disciplinas separadas, que una se dedica subsanar los perjuicios en la salud que la otra ha provocado, incluso se pone a discusión la pertinencia saludable y balanceada de las tendencias gastronómicas actuales. Afortunadamente, la dietética conjugada con la nutrición nos ha mostrado equilibrio, puesto que no todo es blanco o negro, se...

Fundamentos de arteterapia en México

En el presente artículo se muestra la importancia que tiene la arteterapia en México y cómo ha sido olvidada por distintos campos disciplinares. Asimismo, se plantea la importancia en pacientes con cáncer con tal de demostrar las consecuencias que tiene su falta de aplicación. Aunado a esto, se criticará la situación que presenta México respecto a este tema, todo...

COVID-19: Secuelas de la anosmia

Durante la pandemia por COVID-19 se han identificado la anosmia y ageusia como síntomas cardinales de la enfermedad en el 53% de las personas infectadas por SARS-CoV-2.1 La mayoría logra recuperar el sentido del gusto y el olfato, pero un 10% de las disfunciones olfatorias persisten por meses o incluso un año después.2 Esta anosmia tiene más frecuencia en...

¿Y si unificamos la biotecnología y la nanotecnología?

La biología sintética es una nueva rama de la biología que se encarga de diseñar componentes biológicos a escala molecular y celular que no existen en la naturaleza a través del uso de tecnologías, como la proteína crispr cas9, por medio de la modificación genética obteniendo así ADN recombinante. El dna recombinante se obtiene gracias a que los biólogos...

¿Las plantas son parte de la nanotecnología?

En cada momento, estamos rodeados por la flora y fauna donde muchas veces no se tiene conocimiento de tanto la composición bioquímica como los beneficios de las plantas que nos pueden brindar para nosotros o para el medio ambiente. El reino vegetal comprende organismos autótrofos como lo son las plantas, clasificadas en dos grupos, el primero se caracteriza por tejidos...