Ciencia y salud

Banner TSIALa revista TSIA (Temas Selectos de Ingeniería de Alimentos) es una revista científica dedicada a la difusión de investigaciones originales en las áreas de ciencia y tecnología de alimentos.  Conócela aquí


Niveles de estrés y lactancia en madres poblanas

Determinar la relación entre la autoeficacia, la actitud y los niveles de estrés con la duración de la lactancia materna en madres residentes de la Ciudad de Puebla que acuden a centros de salud. Una prueba piloto La Lactancia Materna (LM) es el pilar de la alimentación del recién nacido,...

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GERIÁTRICA-CONTEXTO-UDLAP

Valoración geriátrica integral: una herramienta clave en el tratamiento oncológico del adulto mayor

El envejecimiento poblacional constituye un reto para los sistemas de salud y se asocia con mayor prevalencia de enfermedades crónicas, como las enfermedades cardiovasculares y el cáncer (Chen et al., 2025). Cerca del 60 % de los nuevos casos de cáncer y el 70 % de las muertes por esta...

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RENDIMIENTO-CONTEXTO-UDLAP

Nutrición y rendimiento deportivo en atletas masculinos universitarios de voleibol

El rendimiento deportivo depende de múltiples factores, entre los cuales, la nutrición es uno de los pilares más importantes para lograr un desempeño óptimo. En deportes como el voleibol, donde predominan acciones explosivas, saltos constantes y esfuerzos intermitentes de alta intensidad, la velocidad, la fuerza y la resistencia dependen en...

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