México

MUNDIAL-CONTEXTO-UDLAP

Impacto Socioeconómico del Mundial 2026: entre la atracción de capitales y la inflación de consumo doméstico

En 2018 se dio a conocer que el evento deportivo más grande hasta la fecha, la Copa Mundial de Fútbol 2026. Compartiendo sede en tres diferentes países, evento jamás antes visto; Canadá, Estados Unidos y México se unirán como organizadores de tal evento, asimismo, la copa romperá su formato habitual,...

Read more...
PROTEÍNA-CONTEXTO-UDLAP

Normalización del consumo excesivo de proteína en redes sociales: una tendencia emergente con implicaciones en salud nutricional y responsabilidad social

El fenómeno de las redes sociales ha transformado radicalmente la percepción de la nutrición en México, posicionando el consumo elevado de proteína como la clave absoluta para el fitness y la estética corporal. Plataformas como Instagram y TikTok se han convertido en los principales canales de información para adolescentes y...

Read more...

La Microbiota Intestinal: Un Aliado Invisible

Los billones de microorganismos que habitan nuestro tracto gastrointestinal influyen notablemente en nuestro organismo, regulando no solo funciones metabólicas sino también emocionales a través del eje microbiota-intestino-cerebro (MIC), una red de comunicación bidireccional que redefine lo que entendemos por trastornos metabólicos y mentales (Icaza, 2013). Aunque se ha estudiado la...

Read more...