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Día de Muertos: ¿Tradición o cultura popular?

El 2 de noviembre, tradicionalmente conocido en la tradición católica como el Día de los Fieles Difuntos, también se celebran a los muertos en México. El Día de Muertos se caracteriza particularmente por sus coloridos altares de ofrendas dedicados a parientes fallecidos pero que sus familias recuerdan y conmemoran en esta época del año. Las ofrendas pueden ser muy...

Graciela Iturbide y Luis de Tavira: fotografía y dramaturgia como realismo

Seré breve y conciso: tanto Graciela Iturbide como Luis de Tavira representan una realidad específica (traducida en un realismo) desde sus disciplinas específicas a través de un entendimiento profundo de las condiciones del contexto en el que se desempeñan. Para poder establecer mi argumento como verdadero se revisarán dos de sus obras: la serie sobre los indios Neris del...

Periferias, autovías y urbanización

Urbe desmedida La Ciudad de México tiene un pasado que parece diluirse en una ciudad que exigió su autonomía como Estado, y que abarca ya dos estados distintos unidos por las mismas vías de comunicación y el constante flujo de trabajadores de la periferia a los confines del centro de la Ciudad. Políticas centralistas, disección de lagos, entubamiento de ríos, conquistas...

Migración a Alemania: un movimiento cultural y laboral en la enfermería mexicana

En México, la carrera de enfermería se ha popularizado entre los nuevos aspirantes a ingresar a una licenciatura. Al finalizar los estudios, los egresados de esta carrera buscan nuevas oportunidades dentro del ámbito laboral para seguir formándose y desarrollando su práctica y conocimiento. Entre las mejores experiencias de aprendizaje para los estudiantes y egresados de enfermería, se encuentra la...

mHealth ¿Qué pasa en México?

El objetivo de este ensayo es conocer el papel de la mHealth en México, específicamente la implementación de las aplicaciones móviles (apps), como herramientas tecnológicas con una amplia gama de usos. Se reconoce que los avances en la tecnología son la razón por la que la salud humana ha mejorado a través de los años y actualmente no es...

Conmemoración de los doscientos años de los Chiles en Nogada

La ciudad de Puebla es un lugar lleno de contrastes, cuenta la leyenda que el sitio donde ocurrió su fundación fue indicado por los ángeles. Así mismo la campana de la catedral fue instalada también por los seres celestiales. De ahí viene su nombre Puebla de los ángeles. Las familias poblanas hicieron delicias de la cocina mexicana, como el...

Atlas de la seguridad y defensa de México 2020

La Universidad de las Américas Puebla se une al Colectivo de Análisis de la Seguridad con Democracia (CASEDE) y al Instituto Belisario Domínguez del Senado de la República para editar el Atlas de la Seguridad y la Defensa de México 2020. Desde 2009, CASEDE ha publicado estos compendios —que abordan periodos intersexenales— como un esfuerzo de análisis y compilación...

Oxxo, el competidor inesperado

FEMSA (Fomento Económico Mexicano) es un gigante empresarial, constituida por cinco segmentos, hoy nos interesa Proximidad, que opera la cadena de tiendas OXXO que aporta del total el 35% de las ventas y el 37% de la utilidad neta. FEMSA es originaria de Monterrey, dónde empezó con la Cervecería Cuauhtémoc, luego agregó el embotellado de refrescos, constituyéndose como la...

Gastronomía como inspiración Artística

El Arte Culinario es una de las formas más completas que existen de conocer y explorar la historia, riquezas y contextos de culturas al rededor del mundo. Desde 2010, la comida mexicana es considerada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la Organización de Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura, consolidándola como una de las bases y fortalezas...

Nebulización: una nueva alternativa saludable para la Cocktelería

Aunque no todo el mundo es fan de las bebidas alcohólicas, es muy probable que alguna vez hemos experimentado la gratificante sensación de emotividad al compartir alguna bebida refrescante con otras personas, y es que, es verdad que la compañía al disfrutar un cocktail alternativo es un factor determinante en el tipo de convivencia que resalta con las personas adecuadas,...