El orujo de uva es el residuo de la elaboración del vino, está formado por las pieles y las semillas que se separan del mosto durante el prensado. La uva es una de las frutas con mayor producción a nivel mundial, alrededor de 40 millones de toneladas se destinan anualmente...
El envejecimiento poblacional constituye un reto para los sistemas de salud y se asocia con mayor prevalencia de enfermedades crónicas, como las enfermedades cardiovasculares y el cáncer (Chen et al., 2025). Cerca del 60 % de los nuevos casos de cáncer y el 70 % de las muertes por esta...
El rendimiento deportivo depende de múltiples factores, entre los cuales, la nutrición es uno de los pilares más importantes para lograr un desempeño óptimo. En deportes como el voleibol, donde predominan acciones explosivas, saltos constantes y esfuerzos intermitentes de alta intensidad, la velocidad, la fuerza y la resistencia dependen en...
