El orujo de uva es el residuo de la elaboración del vino, está formado por las pieles y las semillas que se separan del mosto durante el prensado. La uva es una de las frutas con mayor producción a nivel mundial, alrededor de 40 millones de toneladas se destinan anualmente...
Desde hace décadas, el cine ha imaginado futuros en los que humanos y máquinas conviven, colaboran o compiten. Mucho antes de que términos como machine learning o inteligencia artificial (IA) formaran parte de la vida cotidiana, diversas películas ya exploraban una pregunta central: ¿qué ocurre cuando comenzamos a delegar decisiones...
En el ámbito deportivo, la ciencia ha permitido desarrollar diversas pruebas de esfuerzo para medir con precisión los límites metabólicos y ventilatorios de un atleta. Estos límites se manifiestan mediante cambios no lineales en variables fisiológicas clave, tales como el consumo de oxígeno, el ritmo de la respiración, frecuencia cardíaca...
