Ciencia y salud

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Calidad de vida adultos mayores asilos permanentes domicilios privados
11Oct

Comparación de calidad de vida en adultos mayores residentes en sus domicilios privados vs asilos permanentes en Puebla en el 2023

Tesis Digitales UDLAP Introducción La Calidad de Vida (CV) es un término que abarca diversos niveles de generalidad, que van desde el bienestar social a comunitario; por lo tanto, se distinguen conceptos distintos desde un aspecto filosófico y político. La CV agrupa el bienestar individual donde destacan 5 dominios principales dentro de los...

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terópodos
12Sep

La diversificación y el éxito de las familias de terópodos de gran tamaño. Una mirada a los principales depredadores durante mediados y finales de la era mesozoica

Resumen Sin duda, los dinosaurios surgieron a partir de las cenizas de la extinción, dominando los ecosistemas de la era mesozoica por millones de años. Si bien, el superorden Dinosauria surgió a mediados del periodo Triásico, aproximadamente hace 230 millones de años, fue hasta inicios del Jurásico, que surgieron los primeros...

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masa madre
01Ago

Tradición e innovación: La masa madre en la panadería moderna

En los últimos años se ha visto en el ámbito de la ciencia y tecnología de alimentos una tendencia por recuperar procesos tradicionales, en cuanto a que pueden ofrecer mayores beneficios para el consumidor en términos, sobre todo, de calidad y salud, pero también en cuanto a temas de sostenibilidad...

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