La revista TSIA (Temas Selectos de Ingeniería de Alimentos) es una revista científica dedicada a la difusión de investigaciones originales en las áreas de ciencia y tecnología de alimentos. Conócela aquí
Estar embarazada, ¿significa que debes comer por dos personas?
¿Alguna vez has escuchado la frase “cómo estás embarazada, debes comer por dos”? Esta frase es uno de los mitos más populares en la población durante la gestación (Montoya, 2021). Aunque ya se ha desmitificado este mito, sigue estando presente en la actualidad. La ciencia indica que no se debe...
