¿Ya sabes a qué se refiere la 4° Revolución Industrial? Se trata de un concepto en el que lo digital y lo análogo van de la mano. El Mtro. Fernando Thompson de la Rosa, DGTI UDLAP, profundiza acerca de este importante concepto: https://www.youtube.com/watch?v=2uAuFxEjFbU#action=share
Preguntas en relación a ¿cómo podemos hacer negocios? pareciera ser la pregunta del millón, acaso hay un secreto o una receta que podamos seguir para hacer negocios de forma exitosa. Cómo es que lo hace empresas como Cinépolis que ya despunta a nivel internacional, o empresas como Femsa, Farmacias Similares, entre tantas otras de las que escuchamos y vemos que...
Me he acostumbrado a satisfacer todas mis dudas sobre lo que atañe a la investigación gastronómica de forma autodidacta; me he pasado y me paso la vida preguntando, leyendo y experimentando. También confieso que tuve la posibilidad -y no siempre las he sabido aprovechar- de estar con los mejores del mundo aprendiendo y formándome profesionalmente en sus cocinas. Tras esa...
