La ciudad de Puebla es un lugar lleno de contrastes, cuenta la leyenda que el sitio donde ocurrió su fundación fue indicado por los ángeles. Así mismo la campana de la catedral fue instalada también por los seres celestiales. De ahí viene su nombre Puebla de los ángeles. Las familias poblanas hicieron delicias de la cocina mexicana, como el mole...
El Arte Culinario es una de las formas más completas que existen de conocer y explorar la historia, riquezas y contextos de culturas al rededor del mundo. Desde 2010, la comida mexicana es considerada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la Organización de Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura, consolidándola como una de las bases y fortalezas del...
Germán Montalvo protagoniza la pieza del mes de la Colección UDLAP. Lobo espiral, movimiento perpetuo. El espiral es uno de los símbolos más antiguos conceptualizados por la humanidad. Se encuentra en diversas civilizaciones de los cinco continentes. Por diversos aspectos, es símbolo del infinito y de la vida misma. En su centro, el punto de inicio remite a la creación del universo constituido...
