Para finalizar el análisis queda revisar las noticias del campo laboral. El periódico La Razón hace referencia al estudio de PricewaterhouseCoopers conocido como el Índice de Jóvenes Trabajadores. En 1.950 había 721 millones de jóvenes, hoy en día 1,800 millones de personas en el mundo tienen entre 10 y 24 años de edad y para 2.050 se pronostican 2,000 millones. En...
Me he acostumbrado a satisfacer todas mis dudas sobre lo que atañe a la investigación gastronómica de forma autodidacta; me he pasado y me paso la vida preguntando, leyendo y experimentando. También confieso que tuve la posibilidad -y no siempre las he sabido aprovechar- de estar con los mejores del mundo aprendiendo y formándome profesionalmente en sus cocinas. Tras esa...
La gran decisión En el contexto de empleabilidad, a mi opinión y experiencia el primer gran paso viene con una importante decisión que afortunada o desafortunadamente se toma a una edad muy temprana y muchas veces no tenemos la madurez suficiente para tomar una decisión correcta y eso lo convierte en un gran reto o en un juego de azar....
