Author - Contexto UDLAP

Comida limpia y toma de decisiones

Muchos de nosotros vivimos una vida que no es sostenible a largo plazo, rodeados de actividades excesivas, ritmos acelerados y poco descanso. Nos llenamos de ocupaciones y después de un tiempo nuestro cuerpo colapsa, y entonces se desencadena alguna enfermedad de la que no encontramos explicación. La realidad es que el estrés almacenado en nuestro cuerpo, la falta de descanso...

“Globalización per se”

Hace 15 años me encontraba de visita en una casa en Múnich, Alemania; comiendo tapas de un jamón serrano ibérico, bebiendo vino sudafricano y escuchando música italiana como fondo de un monólogo con el que buscaba explicar las connotaciones del idioma español mexicano y sus diferencias con el castellano. Entonces, en alguna pausa mental una voz me dijo “esto debe...

Proyecto estratégico para la conservación de los recursos naturales en el ejido de Lázaro Cárdenas, Yajalón, Chiapas

Programa de Liderazgo para Jóvenes Indígenas Participantes: Mirna Areli Díaz Díaz Angel Cuate Medinilla Sibilina Gregorio Florentino Roberto Hernández Morales Abstract La explotación inmoderada de recursos naturales es un problema en el ejido de Lázaro Cárdenas, Yajalón, Chiapas, por lo cual consideramos central la búsqueda de soluciones; nuestra propuesta es hacerlo mediante un ordenamiento territorial. El cual se define...