La búsqueda de alimentos funcionales de origen vegetal, nutritivos y atractivos, con beneficios para la salud, está en pleno auge. En este contexto, el grupo de investigación en Ciencia e Ingeniería de Alimentos de la UDLAP desarrolló un yogur de soya sabor durazno enriquecido con el probiótico Limosilactobacillus reuteri, protegido...
Amelia Peláez, Fishes “Pescados” (1943), óleo sobre tela, 115.6 x 89.2 cm, Museo de Arte Moderno Los recorridos y emplazamientos geográficos de las artistas María Martins, Amelia Peláez y Marta Minujín generan una transformación tanto personal como artística dentro de la historia de la producción visual en el ámbito latinoamericano. En...
The use of X-ray detectors in medical imaging diagnosis is critical since they enable healthcare professionals to visualize the internal structures of the body, such as bones, teeth, the chest, and the abdomen. In a typical X-ray imaging procedure, radiation passes through the patient's body, and a detector captures the...
