Se piensa que la nutrición y gastronomía son disciplinas separadas, que una se dedica subsanar los perjuicios en la salud que la otra ha provocado, incluso se pone a discusión la pertinencia saludable y balanceada de las tendencias gastronómicas actuales. Afortunadamente, la dietética conjugada con la nutrición nos ha mostrado equilibrio,...
Imagínate revisando tus redes sociales, te aparece un anuncio de un delicioso pastel de chocolate, con una frase como: “date el permiso, te lo mereces”, entonces te quedas con el antojo y con la idea de comértelo. Sigues mirando en tu muro y ahora encuentras un anuncio de ropa interior,...
La salud es un estado de bienestar general, que tiene que ver con nuestra parte física, emocional y mental; no sólo es la ausencia de enfermedad; también tiene que ver con el balance de estos 3 elementos en nuestra vida. El poeta romano Virgilio dijo: “La mayor riqueza es la salud”,...
