Ciencia y salud

Banner TSIALa revista TSIA (Temas Selectos de Ingeniería de Alimentos) es una revista científica dedicada a la difusión de investigaciones originales en las áreas de ciencia y tecnología de alimentos.  Conócela aquí
08Mar

Mujeres llenando el vacío y cavando más profundo

Imagínate revisando tus redes sociales, te aparece un anuncio de un delicioso pastel de chocolate, con una frase como: “date el permiso, te lo mereces”, entonces te quedas con el antojo y con la idea de comértelo. Sigues mirando en tu muro y ahora encuentras un anuncio de ropa interior,...

By Ciencia y salud, , , , , , , , , ,
Read more...
01Mar

¿Qué son los puntos cuánticos del grafeno?

El carbono es el elemento químico del grupo IVA más importante, considerando que, este permite que la vida sea posible, formando una gran variedad de compuestos orgánicos, biomoléculas, proteínas, entre otras. Todo esto es causa de una propiedad llamada hibridación, esta ocurre cuando los orbitales de los átomos interaccionan para...

By Ciencia y salud, Innovación y tecnología, , , , , , , , ,
Read more...
01Mar

Nanovarillas de Oro en la batalla contra el cáncer de piel

Cuando hablamos sobre nanomateriales, como lo son las nanoesferas, nanocubos y nanocables, muchos ya conocen sus propiedades y características principales, como su pequeño tamaño, el efecto de superficie, su morfología cristalográfica entre otros, estas propiedades también son compartidas por los nanomateriales metálicos, pero ha sido en particular el grupo de...

By Ciencia y salud, Innovación y tecnología, , , , , ,
Read more...