Author - Contexto UDLAP

Oxxo, el competidor inesperado

FEMSA (Fomento Económico Mexicano) es un gigante empresarial, constituida por cinco segmentos, hoy nos interesa Proximidad, que opera la cadena de tiendas OXXO que aporta del total el 35% de las ventas y el 37% de la utilidad neta. FEMSA es originaria de Monterrey, dónde empezó con la Cervecería Cuauhtémoc, luego agregó el embotellado de refrescos, constituyéndose como la conocemos...

De los brutos y las falacias de la comentocracia

El lunes 6 de diciembre tuve oportunidad de leer acerca de “los brutos del PAN”[1] y “la penosa oposición”, de la pluma de dos notables miembros de la “comentocracia” política mexicana, Leo Zuckermann y Héctor Aguilar Camín, quienes haciendo coro al clamor popular descalifican por “brutos” al Coordinador en el Senado de la Fracción Parlamentaria del PAN, el...

Gastronomía como inspiración Artística

El Arte Culinario es una de las formas más completas que existen de conocer y explorar la historia, riquezas y contextos de culturas al rededor del mundo.

Desde 2010, la comida mexicana es considerada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la Organización de Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura, consolidándola como una de las bases y...