Uso de GMO en la industria alimentaria: beneficios, mitos y percepción pública
En las últimas décadas, la biotecnología ha transformado profundamente la forma en que se producen los alimentos. Uno de los desarrollos más relevantes dentro de este campo es la creación de organismos genéticamente modificados (GMO, por sus siglas en inglés), cuya presencia en la agricultura y en la industria alimentaria...
