Siempre han llamado mi atención los slogans de la industria de los alimentos, no por sus atributos en cuanto a estrategias de mercadotecnia, sino más bien porque distan mucho de lo que la industria alimentaria es en sí misma, es decir, acotan en frases muy cortas procesos tan complejos y...
Bienvenido al repositorio de la Universidad de las Américas Puebla. Este espacio tiene el objetivo de mostrar y reproducir el conocimiento de nuestra comunidad. Aquí encontrarás trabajos académicos en diferentes proyecciones como Videos, Infografías, Artículos de: Investigación, Divulgación, Opinión; e incluso Podcasts. Cada uno de estos materiales enfocados en al menos...
En los últimos 100 años, la ciencia ha avanzado más que en el resto de la historia humana, y la tecnología ha seguido una tendencia similar: algunas comodidades que nos pasan desapercibidas hubieran sido milagrosas hace cuatro generaciones (Ramakrishnan, 2017). Hoy, las ciencias han dejado de parecer líneas independientes, pueden entretejerse...
