¿Alguna vez te has preguntado qué hace que el yogur sea tan increíblemente cremoso o que el pan de masa madre tenga esa textura perfecta? La respuesta no está en un aditivo artificial, sino en el trabajo de miles de millones de "agentes invisibles" presentes en el proceso de fermentación...
Uno de los aprendizajes más importantes durante la formación de científicos en las áreas de ciencia y tecnología es publicar artículos científicos, generalmente en inglés. Publicar un artículo científico después de meses de trabajo en el laboratorio parecería una tarea simple. Pero para muchos estudiantes de posgrado e investigadores, esto...
Las pinzas ópticas o, también conocidas como trampas ópticas, son una herramienta muy poderosa en el mundo microscópico. Estas permiten atrapar y mover partículas micrométricas y nanométricas usando un haz de luz altamente enfocado, de la misma forma en que, en StarTrek, el rayo de tracción capturaba a las naves...
