Innovación y tecnología

Design and Fabrication of a Pin on disc under standard G99-01 and with diamond indenter

The present poster develops a pin on disc machine that works under standard ASTM G99, which parameters design were established according to the necessities and the characteristics of the design when its compared with the competence. Also, an added implement allows it to increase the pressure contact of area, resulting in bigger stresses, being the case for the spherical tungsten...

Análisis Costo-Beneficio de la Energía Nuclear en México: Un camino hacia el desarrollo sostenible y la independencia energética

Evaluar la viabilidad económica de construir un reactor nuclear AP1000 en Baja California Sur (México), comparándolo con plantas de ciclo combinado (CCGT), para impulsar la transición energética limpia y abordar desafíos humanitarios como la salud pública. Obteniendo que el AP1000 tiene un costo nivelado de energía (LCOE) de $129.44/MWh (dólares estadounidenses) con un beneficio total de 148 mil millones de...

Cuando la ciencia se mezcla con el sabor: el yogur vegetal con probióticos encapsulados

La búsqueda de alimentos funcionales de origen vegetal, nutritivos y atractivos, con beneficios para la salud, está en pleno auge. En este contexto, el grupo de investigación en Ciencia e Ingeniería de Alimentos de la UDLAP desarrolló un yogur de soya sabor durazno enriquecido con el probiótico Limosilactobacillus reuteri, protegido mediante microencapsulación. La microencapsulación consiste en “atrapar” las bacterias probióticas en...