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La revista TSIA (Temas Selectos de Ingeniería de Alimentos) es una revista científica dedicada a la difusión de investigaciones originales en las áreas de ciencia y tecnología de alimentos. Conócela aquí

03Dic3 diciembre, 2018

La seducción de los antojos

¿Te ha pasado que aún sin tener hambre sientes un fuerte impulso por comer? Precisamente en temporada navideña que, para muchas de nosotras resulta inevitable pensar en la comida, puede ser por un tema que nos preocupa o puede ser justamente el pretexto perfecto para permitirnos comer todo lo que...

By Contexto UDLAPCiencia y saludalimento primario, antojos, balance, desbalance, empoderamiento., equilibrio

Nuevas técnicas sobre la consciencia en las conductas humanas

Actualmente, son cada vez más los psicólogos que estudian y desarrollan nuevas terapias, que, con sustento científico, puedan mejorar la calidad de vida del ser humano, es así el caso de las terapias de tercera generación. También denominadas Terapias Contextuales, analizan y atienden el sufrimiento humano como la depresión y...

By Contexto UDLAPCiencia y saludconductas humanas, conflicto humano, consciencia, Contextualismo Funcional, egresados UDLAP, Steven Hayes, Terapias Contextuales, terapias de tercera generación

La carretilla, la azotea y el detector: sobre la historia de los rayos cósmicos, primera parte

Manuel Sandoval Vallarta nació en la Ciudad de México el sábado 11 de febrero de 1899 y durante su infancia contrajo la polio; nunca se le pudo curar. Perdió el movimiento en un tobillo, pero con el tiempo aprendió a ocultar el impedimento. Tuvo, también, lo que su viuda describió...

By Contexto UDLAPCiencia y saludegresados UDLAP, Einstein, Manuel Sandoval Vallarta, radiación electromagnética, rayos cósmicos