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La revista TSIA (Temas Selectos de Ingeniería de Alimentos) es una revista científica dedicada a la difusión de investigaciones originales en las áreas de ciencia y tecnología de alimentos. Conócela aquí

05Feb5 febrero, 2019

Tu mundo en tu plato

Alguna vez te has preguntado ¿qué dice tu plato de comida de ti y de tu vida? Tal vez te suene extraño pensar en algo así, o quizás nunca lo habías analizado de esta forma; pero la realidad es que nuestra relación con la comida es un reflejo de la...

By Contexto UDLAPCiencia y saludalegría, autoconfianza, comida, creencias, egresados UDLAP, estilo de vida, Health coach, nutrición, Plato, privaciones, sentimientos, vida

Demographic and Clinical Characteristics of Completed Suicides in Mexico City 2014–2015

Introduction Suicide is a major worldwide public concern that causes almost half of all violent deaths of males and 71% in the female population, which translates to about 800,000 suicides per year (1). In Mexico, suicide rates have been increasing over the past 40 years, affecting more men...

By Contexto UDLAPCiencia y saludclinical characteristics, demographic, egresados UDLAP, México, suicides

La percepción del fracaso

Iniciando este nuevo año, es común pensar en los típicos propósitos no cumplidos del año pasado y los nuevos para este año. Pueden venir entonces pensamientos sobre las razones del por qué no pude cumplir todo aquello que me propuse: sensación de fracaso, decepción conmigo misma, ansiedad o incluso estrés...

By Contexto UDLAPCiencia y saluddesbalance, egresados UDLAP, éxito, fracaso, sistema nervioso