Ciencia y salud

Banner TSIALa revista TSIA (Temas Selectos de Ingeniería de Alimentos) es una revista científica dedicada a la difusión de investigaciones originales en las áreas de ciencia y tecnología de alimentos.  Conócela aquí
07Ene

Historia de las matemáticas

Hace unos días tuve el placer de charlar con una de las mentes más brillantes que he conocido. Durante nuestra conversación salió a relucir la interesante historia de las matemáticas, desde sus inicios y formalización, hasta las limitaciones que motivaron a su desarrollo. Desde el inicio de la humanidad, el...

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03Dic

El lado obscuro de Newton

Donde brillan muchas bellezas no han de ofender algunas manchas, de las que rara vez se escapa la naturaleza humana. Horacio (65 aC-8 aC) En la isla de Wight, nace hace casi cuatrocientos años un niño que, ya desde la infancia, no puede que transformar todo lo que ve en preguntas, hambriento de poder...

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03Dic

The neuroscience of prejudice and stereotyping: barbarians at the southern gate?

I want to recommend you the following extraordinary paper by David M. Amodio (currently at NYU Psychology Department. It is an outstanding review of the “… the neural basis of prejudice and stereotyping in an effort to identify the processes through which these biases form, influence behaviour and are regulated...

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