Ciencia y salud

Banner TSIALa revista TSIA (Temas Selectos de Ingeniería de Alimentos) es una revista científica dedicada a la difusión de investigaciones originales en las áreas de ciencia y tecnología de alimentos.  Conócela aquí


Contaminantes emergentes en el agua

Se le conoce como contaminantes emergentes (CEs) a aquellos químicos que no están regulados y, por lo tanto, normalmente no son monitoreados, pero que tienen el potencial de causar efectos adversos a la salud de los humanos y el medio ambiente. Muchos de los CEs son relativamente recientes y de...

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Cambio climático y “Cop24″

Espacio en el que ha aparecido el artículo y fecha en que ha sido publicado: e-consulta (11-01-18).   La ignorancia afirma o niega rotundamente; la ciencia duda. Voltaire (1694-1778)  Para defender el planeta del famoso “cambio climático” las Naciones Unidas organizaron un Mega-Summit, con la participación de “solamente” 30,000 delegados, pero sin las personas que...

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