Author - Fredel G Contexto UDLAP

Nanotecnología y Secuestradores de Oxígeno: Innovación para una Conservación Inteligente de Alimentos

La presencia de oxígeno al interior de los empaques de alimentos puede ser perjudicial en algunos casos, ya que puede afectar negativamente la calidad, el sabor y la conservación de los alimentos. Los secuestradores de oxígeno (oxygen scavengers) son sustancias químicas, mezclas de metales o materiales capaces de retener el...

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MARKETING-SOCIAL-CONTEXTO-UDLAP

El marketing social desde un enfoque interdisciplinario

El marketing tradicional busca promocionar un producto o servicio por medio de estrategias de posicionamiento, utilizando diversas herramientas de investigación y estrategias diseñadas específicamente para el público objetivo. De este se deriva el marketing social, cuyo propósito es dar visibilidad a un problema de índole social y ofrecer soluciones que...

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GLIFOSATO-AMBIENTAL-AGRICULTURA-TECNOLOGIA-CONTEXTO-UDLAP

Glifosato en México: Del Debate Ambiental a la Innovación Tecnológica

El glifosato es uno de los herbicidas más utilizados en la agricultura a nivel mundial debido a su efectividad en el control de malezas. Por ejemplo, en el año 2021 se produjeron alrededor de 1.13 millones de toneladas en el mundo, de los cuales el 60% se produjeron en China...

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