Author - Contexto UDLAP

El Cinenauta_La Protegida

De los confines del universo del cine llegó Chuy Gamboa, un cinenauta, un viajero del séptimo arte que semana a semana te reseñará las películas de estreno para que decidas si te animas a verlas o no. En este episodio te cuento acerca de la película La Protegida (2021), un thriller...

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El Cinenauta_Ambulancia

De los confines del universo del cine llegó Chuy Gamboa, un cinenauta, un viajero del séptimo arte que semana a semana te reseñará las películas de estreno para que decidas si te animas a verlas o no. En este primer episodio del podcast te cuento acerca de Ambulancia (2022), la nueva...

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¿Cómo mejorar los hábitos alimenticios para evitar enfermedades crónicas no transmisibles utilizando la gastronomía y nutrición?

Se piensa que la nutrición y gastronomía son disciplinas separadas, que una se dedica subsanar los perjuicios en la salud que la otra ha provocado, incluso se pone a discusión la pertinencia saludable y balanceada de las tendencias gastronómicas actuales. Afortunadamente, la dietética conjugada con la nutrición nos ha mostrado equilibrio,...

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