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Empoderar y desempoderar

Dentro de los 17 Objetivos de Desarrollo Sostenible para el año 2030 se encuentra el de la “Igualdad de género”. Propiamente, este objetivo estipula la necesidad de “lograr la igualdad entre los géneros y empoderar a todas las mujeres y las niñas”. Creo que el ejercicio igualitario de poderes entre personas es la clave para el logro de la equidad,...

Explorando los Postbióticos: Más Allá de los Probióticos

En la actualidad existe una tendencia en el consumo de probióticos, los cuales los podemos encontrar en el mercado en forma de cápsulas o en productos alimenticios, siendo los más comunes yogures o bebidas lácteas fermentadas. Los probióticos están definidos como aquellos microorganismos que cuando son consumidos en cantidades adecuadas proveen beneficios a la salud del consumidor (Cordoba & Hotel,...

Voto consciente

Hemos escuchado que la generación de jóvenes actualmente, se enfrentarán por primera vez a ejercer su voto para las próximas elecciones presidenciales de México, serán los que moverán la balanza definitiva de la candidata a la presidencia ganadora pues bien, al respecto, sinceramente, no veo a la sociedad “joven”, mentalizada a votar en estas elecciones. Hay en el ambiente, una sensación...