La revista TSIA (Temas Selectos de Ingeniería de Alimentos) es una revista científica dedicada a la difusión de investigaciones originales en las áreas de ciencia y tecnología de alimentos. Conócela aquí
17Feb
De hongos a nanopartículas con aplicaciones terapéuticas
Cuando se habla de las ciencias biológicas, usualmente se puede asociar con el estudio de las plantas, así como de los animales. Y mientras que todo esto es cierto, la definición que le da la Real Academia Española (RAE) consiste en la “ciencia que trata de los seres vivos considerando...
