La revista TSIA (Temas Selectos de Ingeniería de Alimentos) es una revista científica dedicada a la difusión de investigaciones originales en las áreas de ciencia y tecnología de alimentos. Conócela aquí
¿Y si unificamos la biotecnología y la nanotecnología?
La biología sintética es una nueva rama de la biología que se encarga de diseñar componentes biológicos a escala molecular y celular que no existen en la naturaleza a través del uso de tecnologías, como la proteína crispr cas9, por medio de la modificación genética obteniendo así ADN recombinante. El...
