La revista TSIA (Temas Selectos de Ingeniería de Alimentos) es una revista científica dedicada a la difusión de investigaciones originales en las áreas de ciencia y tecnología de alimentos. Conócela aquí
08May
Perfección, la otra pandemia
Estamos viviendo tiempos de preocupación y temor, que nos producen la sensación de no tener lo suficiente. Tenemos miedo de perder a las personas que más amamos y no contamos con ninguna garantía sobre lo que va a ocurrir en el futuro. Pensamos que “no hemos dormido lo suficiente, no...
