Ciencia y salud

Radishes, Raphanus sativus, growing in soil

El rábano (Raphanus sativus): Propiedades y aplicaciones

El rábano  es una raíz originaria del Mediterráneo oriental, y su color puede ser blanco, rojo, morado o negro dependiendo de la región (Gamba et al., 2021; González Palomares, 2020). En cuanto al rábano rojo, su color se debe a unos pigmentos llamados antocianinas, los cuales tienen el potencial de...

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EPTI

Diseño y validación de una escala para evaluar trauma infantil (EPTI)

Las experiencias adversas de la infancia (ACEs por sus siglas en inglés) se definen como eventos traumáticos antes de los 18 años de edad que ocurren en el ambiente social o familiar del niño y que producen un daño que altera su desarrollo físico y psicológico (Alhowaymel, et al., 2021)....

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Alteración de la nutrición humana por las emisiones de CO2

Alteración de la nutrición humana por las emisiones de CO2: la nanotecnología como posible solución

Según lo planteado por Matthew R. Smith, las emisiones globales de CO2 se encuentran en niveles récord sobrepasando las 400 ppm en 2016, según diversos autores. Se espera que con los años estos niveles aumenten hasta alcanzar las 550 ppm en el siguiente siglo. Este incremento de los niveles de...

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