La revista TSIA (Temas Selectos de Ingeniería de Alimentos) es una revista científica dedicada a la difusión de investigaciones originales en las áreas de ciencia y tecnología de alimentos. Conócela aquí
24Ene
La erupción del volcán en Tonga, la química atmosférica y el cambio climático
El pasado sábado 15 de Enero, el volcán submarino Hunga-Tonga-Hunga-Ha’apai, en la pequeña isla de Fonuafo’ou, localizada en el sur del océano Pacífico, despertó de su letargo de los últimos 7 años. La explosión tuvo una intensidad equivalente a 10 millones de toneladas de TNT (el equivalente, para propósitos comparativos,...
