La cadena de suministro de alimentos ha hecho grandes esfuerzos para fabricar, distribuir y vender alimentos de manera segura durante estos tiempos de crisis. Las empresas productoras de alimentos han establecido como prioridades durante la pandemia: la salud y seguridad de sus empleados, mantener el abasto de alimentos en los anaqueles y evitar accidentes relacionados con la inocuidad de alimentos....
Debemos al Papa Francisco esta propuesta de análisis: hay que distinguir entre los políticos que utilizan su poder para apoyar a los pobres, de los políticos que utilizan a los pobres para acceder al poder y mantenerse en él. Una distinción indispensable, pero difícil de ver (hasta que nos dicen que hay que verla). Hay políticos y gobiernos que hablan de...
El deterioro físico del espacio urbano de las ciudades no sólo conlleva a un deterioro de la calidad de la vida de la gente, también transmite una idea de desinterés y despreocupación que va rompiendo los códigos de convivencia, como de ausencia de ley, normas y reglas: vale todo. La famosa teoría de las ventanas rotas. Al existir una ausencia...
