En los últimos años, el desarrollo de la tecnología ha impulsado la transformación de objetos comunes en herramientas inteligentes capaces de medir, registrar y transmitir información en tiempo real. Este conjunto de tecnologías forma parte del Internet de las cosas (IoT, por sus siglas en inglés), una red de dispositivos...
Pedir un viaje en una app parece una decisión simple: abrir, comparar, elegir y listo, pero, en realidad, ese gesto cotidiano concentra una negociación silenciosa: ¿qué gano (ahorro, rapidez, disponibilidad) y qué podría perder (seguridad, privacidad, tiempo, control)? En la economía compartida, donde el intercambio ocurre entre desconocidos mediado por...
Imagen 1. Imagen ilustrativa generada por IA con fines de divulgación científica Cuando pensamos en frijoles, habas o lentejas, lo primero que nos viene a la mente es la cocina. Pero ¿y si estos ingredientes básicos también pudieran convertirse en envases ecológicos? Aunque suene sorprendente, la ciencia de los alimentos está...
