Contaminación por productos farmacéuticos

El consumo de medicamentos es una práctica habitual y cotidiana en nuestra sociedad. Los usamos para tratar o prevenir alguna enfermedad, pero, alguna vez nos hemos preguntado, ¿qué sucede con estas sustancias cuando las tiramos a la basura o cuando las excretamos por el inodoro?, ¿a dónde van y cómo pueden afectar al ecosistema? En los últimos años la Organización Mundial...

Potencial del amaranto como alternativa para mejorar la producción y calidad de leche materna

Programa de Honores, UDLAP Estudiante: Samantha Rebeca de la Torre Guzmán Licenciatura: Bioquímica Clínica Mentor: Dra. María Armida Patricia Porras Loaiza Abstract De acuerdo con la OMS, la lactancia materna es la forma ideal de aportar a los niños pequeños los nutrientes que necesitan para un crecimiento y desarrollo saludable. Se recomienda que sea una lactancia materna exclusiva en los primeros seis meses de vida...

Comer o no comer carne: ¿es un dilema?

A finales del mes pasado la Organización Mundial de la Salud (OMS) emitió una declaración a través de su centro de prensa sobre el consumo de carne y su relación con el cáncer. Esto, obviamente trajo comentarios inmediatos a todos los niveles, afectando la percepción de millones de fieles consumidores y productores de estos alimentos. Las declaraciones han generado inquietud...