Genética y Alimentación: El camino hacia una nutrición de precisión y el diseño de alimentos
Nanopartículas de selenio para promover el crecimiento de pez dorado (Carassius auratus).
El cambio climático y la contaminación son estresores ambientales que tienen un impacto en las funciones fisiológicas de la vida acuática, promoviendo la generación de sustancias que causan daño en las células y el ADN, a esto se le llama estrés oxidativo. A pesar de que las células poseen mecanismos para prevenir esto daño, en ocasiones el estrés ambiental puede...
