La revista TSIA (Temas Selectos de Ingeniería de Alimentos) es una revista científica dedicada a la difusión de investigaciones originales en las áreas de ciencia y tecnología de alimentos. Conócela aquí
07Oct
Enfermedad renal crónica como epidemia mundial
Actualmente la enfermedad renal crónica (ERC) se considera un problema mundial de salud pública que amenaza con convertirse en una epidemia en las próximas décadas debido al aumento de la prevalencia sobre todo en adultos mayores, alcanzando cifras que indican que 4 de cada 10 sujetos tenían algún grado de...
