Ciencia y salud

Banner TSIALa revista TSIA (Temas Selectos de Ingeniería de Alimentos) es una revista científica dedicada a la difusión de investigaciones originales en las áreas de ciencia y tecnología de alimentos.  Conócela aquí
12Ene

Las mujeres en el estudio de la nanotecnología en México

 Desde el inicio del nuevo milenio ha existido un boom en el estudio y aplicación de la nanotecnología a lo largo del mundo y México no se ha quedado atrás. Desde la primera década del 2000 se han instaurado planes de estudios superiores en diversas instituciones, así como investigaciones en...

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12Ene

¿Cómo ver lo invisible? El orden de lo atómico

  Bien, los científicos son capaces de hacer partículas a escala nanométrica, sin embargo, ¿Cómo están seguros de que de verdad lo están haciendo? ¿Cómo saben su estructura? ¿O su forma? De una forma similar a lo que hacían los antiguos comerciantes con sus lupas, generando aumentos, para ver más a...

By Ciencia y salud, Innovación y tecnología, , , , ,
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12Ene

¿Existe la biología cuántica?

 Hablar de física es centrarnos en las leyes del universo, desde lo cuántico hasta lo más grande que podamos imaginar. Hace ya más de 100 años se pudo conjuntar una nueva teoría con intenciones de llevarnos a entender cómo podemos relacionar las partículas elementales y ella, hablamos de la mecánica...

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