Memoria

Inocuidad alimentaria

Memorias del congreso Las enfermedades transmitidas por los alimentos suponen un riesgo importante para la salud, es por ello que las acciones tendientes a garantizar la inocuidadalimentaria se han convertido en un asunto de vital importancia. El lector encontrará en este volumen interesantes artículos que son resultado de trabajos de investigación realizados por diversas instituciones nacionales y extranjeras. Autores: Dr. Aurelio López...

Abejas silvestres, de un cafetal orgánico en Veracruz, México

La Colección Sapientias de la editorial de la Universidad de las Américas Puebla, dio la bienvenida a un nuevo integrante de su serie: <<Abejas Silvestres, de un cafetal orgánico en Veracruz>>, ejemplar presentado en Profética Casa de la Lectura. Abejas Silvestres es un texto de investigación que parte desde la premisa fundamental de proteger y conservar la diversidad de las especies...

Gestión del Talento: las mejores prácticas de grandes empresas en México

A la Venta aquí en UDLAP STORE Este libro fue realizado a través de una investigación, que muestra el panorama que se tiene en las empresas en el tema de recursos humanos, destacando la importancia de la alineación de objetivos organizacionales con los objetivos del capital humano, tratando de hacer una unión entre el conocimiento académico, los modelos de vanguardia en temas...