La revista TSIA (Temas Selectos de Ingeniería de Alimentos) es una revista científica dedicada a la difusión de investigaciones originales en las áreas de ciencia y tecnología de alimentos. Conócela aquí
11Jun
Nanotecnología contra el Cáncer
El cáncer se considera como una enfermedad de carácter genético, donde va a existir una multiplicación anormal de células, que pueden generarse en cualquier parte del cuerpo y pueden dispersarse a diferentes tejidos (NCI, 2015). No obstante, en el escenario ideal, las células del cuerpo se multiplican de forma controlada y...
