Me he acostumbrado a satisfacer todas mis dudas sobre lo que atañe a la investigación gastronómica de forma autodidacta; me he pasado y me paso la vida preguntando, leyendo y experimentando. También confieso que tuve la posibilidad -y no siempre las he sabido aprovechar- de estar con los mejores del...
En fechas recientes los titulares de varios medios de comunicación han dedicado sus encabezados y tiempo «prime» a describir una actividad que lleva cometiéndose en nuestro país por más de dos décadas. Ésta, a todas luces ilícita, tiene sin duda varios rostros ya que no es una actividad que pueda...
La decisión que enfrentan las personas respecto a cuanto tiempo destinar al trabajo o al ocio, no es tan sencilla como parece. Todos queremos disfrutar de una buena vida, tanto en nuestra juventud, como en nuestra vejez. Sabemos que entre más horas trabajemos más ingreso acumularemos (ingreso que podrá convertirse...
