En los últimos años, en el ámbito de la educación, particularmente la universitaria, se suele hablar de “pensamiento crítico”, aunque no se sepa claramente qué se entiende por “pensar críticamente”. Algunos profesores, como los de humanidades, opinan que no es nada nuevo porque la propia naturaleza de esta formación requiere...
En muchos países occidentales, incluido México, el pan es un alimento importante en la dieta. Este producto, como la mayoría de los alimentos, es perecedero. Pero a diferencia de otros alimentos, en los que el deterioro es debido al crecimiento y la actividad de los microorganismos, en el pan la...
Un antecedente al tema de este artículo, sería que algunos integrantes de las actuales generaciones de estudiantes universitarios entienden el aprendizaje de una manera muy particular, que debemos analizar cuidadosamente. Los que tenemos más de cincuenta años hemos usado la tecnología para despejar nuestras neuronas de información inútil, por ejemplo,...
