En un mundo donde la Tierra y sus raíces son tratadas más como recurso que como hogar, se vuelve urgente repensar nuestra relación con el entorno natural. La visión dominante de progreso, fuertemente arraigada en la modernidad, ha desdibujado los vínculos esenciales entre las sociedades humanas y el territorio que las sustenta. Este fue el eje temático del conversatorio Raíces en...
El periodismo contemporáneo atraviesa uno de los momentos más complejos y decisivos de su historia reciente. Con guerras activas, procesos electorales polarizados, una ciudadanía fragmentada y el avance imparable de la inteligencia artificial, los medios enfrentan una doble presión: por un lado, la necesidad de seguir siendo relevantes y, por otro, la obligación de adaptarse a un entorno que cambia...
La leche puede considerarse uno de los grandes éxitos de la evolución de la vida en la Tierra. Se estima que este fluido es el resultado de 310 millones de años de evolución y ha permitido el desarrollo de los mamíferos, al proveer a los neonatos los requerimientos nutrimentales necesarios para asegurar su desarrollo, y también al facilitar la transferencia...
