La nutrición tradicional se basa en el concepto de mantener la salud a través de la alimentación. Se considera que los alimentos aportarán los nutrientes – proteínas, carbohidratos y lípidos, acompañados de vitaminas y minerales, de acuerdo a los requerimientos y necesidades individuales. Estudios recientes han demostrado que nuestros cuerpos no solo responden a los nutrientes, sino también a una gran...
Seguridad hídrica es la capacidad de tener acceso a cantidades adecuadas de agua de calidad aceptable para la salud humana, garantizar la protección de la vida y la propiedad contra riesgos relacionados. Históricamente, los desafíos relacionados con la seguridad hídrica han estado considerados con cantidad, sin embargo la calidad del agua no ha sido importante: si la calidad es inadecuada...
La construcción de una planta Audi en Puebla iniciada el año pasado, y la noticia aparecida la semana pasada de que los directivos de Volkswagen se congratulan de ello, hasta el grado de que algunos integrantes de su sindicato pasan a formar parte del sindicato de Audi, obliga a recordar el origen de esta empresa, su interesante desarrollo y sus...
