Los vehículos autónomos (mejor conocidos como AVs por sus siglas en inglés: Autonomous Vehicles) pronto serán una realidad en nuestros caminos. El monstruo de la tecnología Google, junto con las automotrices más importantes a nivel mundial están invirtiendo una gran cantidad de talento y capital para diseñar vehículos fiables capaces de transportar mercancías y personas sin necesidad de conductores. Sin...
Especialistas en Ciencias de los Alimentos de la Universidad de las Américas Puebla, en compañía del Dr. Juan Valiente Banuet, profesor investigador del ITESM campus Querétaro, se reunieron a través de un webinar para unir experiencias y ofrecer un panorama objetivo de ¿Cómo afecta la contingencia sanitaria del COVID-19 la cadena de suministro de alimentos? La ponencia inició con la participación...
La cadena de suministro de alimentos ha hecho grandes esfuerzos para fabricar, distribuir y vender alimentos de manera segura durante estos tiempos de crisis. Las empresas productoras de alimentos han establecido como prioridades durante la pandemia: la salud y seguridad de sus empleados, mantener el abasto de alimentos en los anaqueles y evitar accidentes relacionados con la inocuidad de alimentos....
