Ciencia y salud

Banner TSIALa revista TSIA (Temas Selectos de Ingeniería de Alimentos) es una revista científica dedicada a la difusión de investigaciones originales en las áreas de ciencia y tecnología de alimentos.  Conócela aquí
07May

Comprehensive two-dimensional gas chromatographic profiling and chemometric interpretation of the volatile profiles of sweat in knit fabrics

Abstract Human axillary sweat is a poorly explored biofluid within the context of metabolomics when compared to other fluids such as blood and urine. In this paper, we explore the volatile organic compounds emitted from two different types offabricsamples (cotton and polyester) whichhad beenworn repeatedly during exercise by participants. Headspace solidphase...

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02Abr

Economía de la salud

Latido a latido... la inversión en salud cardiovascular en México. Se quedaron atrás los frentes frios, insuficientes cierto para bajarle la temperatura al país en el considerado año más violento de l para nuestro país (1) y en pleno ´kick off´de la carrera Presidencial, proceso del cual nos veremos inexorablemente ‘spotizados´,...

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09Mar

Síntesis en masa de óxido de Zinc por descarga de arco y su procesamiento por oxidación térmica para obtener diferentes nanoestructuras

Tesis digitales UDLAP Introducción En los últimos años, como consecuencia de la iniciativa de los sectores público y privado, así como de la inversión llevada a cabo por varios países en el área de la nanotecnología, el estudio de materiales nanoestructurados se ha acelerado e incrementado, lo que ha sido clave para...

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