La revista TSIA (Temas Selectos de Ingeniería de Alimentos) es una revista científica dedicada a la difusión de investigaciones originales en las áreas de ciencia y tecnología de alimentos. Conócela aquí
02Mar
Las plantas silvestres medicinales de Cholula
Durante siglos de convivencia, los seres humanos hemos establecido diferentes relaciones con las plantas: algunas nos dan alimento, otras nos proporcionan las fibras con las que confeccionamos nuestra ropa, otras más adornan nuestras casas, sin embargo, hay plantas cuyo uso tradicional hemos olvidado y que solemos catalogar como hierbas indeseables....
