Tag - Opinión

Transparencia pendiente

En los últimos días hemos estado saturados por información sobre la Reforma Fiscal presentada por el presidente Peña Nieto el domingo 8. Es, desde luego, un tema de primera importancia, ya que afecta a todos los mexicanos, y se prevé que en cuanto se consigan los acuerdos políticos necesarios será aprobada. Por el contrario, la Reforma en Transparencia, presentada también por...

El acercamiento Teherán-Washington y el equilibrio de poder en Medio Oriente

El pasado 24 de Noviembre, para ser exactos, Estados Unidos e Irán han alcanzado un acuerdo que le permite a los primeros vigilar las instalaciones nucleares iraníes y cerrar algunos desarrollos, en tanto a Irán le permite continuar con su programa nuclear con fines pacíficos. El acuerdo es por 6 meses pero es un gran avance en la normalización de...

Ingeniería de Alimentos, una profesión de gran importancia actual y futura

Los alimentos para el ser humano, representan vida y salud, además de nutrición y satisfacción organoléptica; ¿cuándo vamos a dejar de comer?, nunca. Es claro que una alimentación inadecuada, no solo desfavorece la salud y el bienestar del consumidor, sino que llevada a extremos, es la causa de deficiencias nutricionales cuando no se consumen los requerimientos diarios de los distintos...