Clasificación hotelera
El libro Clasificación hotelera editado por Trillas, es el quinto que escribo y tuvieron que pasar 12 años de diálogos y controversias sobre la homologación de estándares de servicio y calidad en los procesos de hotería para verlo impreso. Éste marca la pauta de la visión generalizada para considerar a los «servicios de alojamiento» como una alternativa de selección cuando...