Ciencia y salud

Banner TSIALa revista TSIA (Temas Selectos de Ingeniería de Alimentos) es una revista científica dedicada a la difusión de investigaciones originales en las áreas de ciencia y tecnología de alimentos.  Conócela aquí
07Oct

Bienestar corporativo: ¿mi responsabilidad o de la empresa?

La salud es un estado de bienestar general, que tiene que ver con nuestra parte física, emocional y mental; no sólo es la ausencia de enfermedad; también tiene que ver con el balance de estos 3 elementos en nuestra vida. El poeta romano Virgilio dijo: “La mayor riqueza es la salud”,...

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07Oct

Nanopartículas de magnetita funcionalizadas con curcumina: evaluación de actividad citotóxica en cultivos de células de cáncer de mama

Tesis digitales Introducción La nanotecnología es la ciencia que estudia la manipulación de la materia a escala nanométrica, entre 1 y 100 nanómetros (Figura 1). Un nanomaterial puede presentar propiedades únicas o novedosas debido a sus dimensiones en la nanoescala (Méndez Rojas , 2010). Los nanomateriales son interesantes debido a los cambios...

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07Oct

Enfermedad renal crónica como epidemia mundial

Actualmente la enfermedad renal crónica (ERC) se considera un problema mundial de salud pública que amenaza con convertirse en una epidemia en las próximas décadas debido al aumento de la prevalencia sobre todo en adultos mayores, alcanzando cifras que indican que 4 de cada 10 sujetos tenían algún grado de...

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