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![TSIA Vol.8 No.2 / Ago – Dic 2014](http://18.216.189.172/wp-content/uploads/2016/09/TSIA-V8N2-e1473117949471-230x300.png) | Temas Selectos de Ingeniería de Alimentos Editorial Continuando con este ejercicio académico iniciado hace más de 7 años que es la publicación de la revista … Leer más >> |
![TSIA Vol.8 No.1 / Ene – May 2014](http://18.216.189.172/wp-content/uploads/2016/09/TSIA-V8N1-e1473118726101-231x300.png) | Temas Selectos de Ingeniería de Alimentos Editorial Una de las piezas más importantes en la investigación es la difusión a través de documentos científicos … Leer más >> |
![TSIA Vol.7 No.2 / Ago – Dic 2013](http://18.216.189.172/wp-content/uploads/2016/09/TSIA-V7N2-e1473120224555-228x300.png) | Temas Selectos de Ingeniería de Alimentos Editorial En esta oportunidad de escribir una pequeña introducción, me permito felicitar en general a todos … Leer más >> |
![TSIA Vol.7 No.1 / Ene – May 2013](http://18.216.189.172/wp-content/uploads/2016/09/TSIA-V7N1-e1473171416943-244x300.png) | Temas Selectos de Ingeniería de Alimentos Editorial El desarrollo profesional en el área de la ciencia, tecnología en ingeniería de alimentos conlleva … Leer más >> |
![TSIA Vol.6 No.2 / Ago – Dic 2012](http://18.216.189.172/wp-content/uploads/2016/09/TSIA-V6N2-e1473172365153-233x300.png) | Temas Selectos de Ingeniería de Alimentos Editorial La escritura científica es una de las actividades más importantes para un investigador ya que no … Leer más >> |
![TSIA Vol.6 No.1 / Ene – May 2012](http://18.216.189.172/wp-content/uploads/2016/09/TSIA-V6N1-e1473174407678-227x300.png) | Temas Selectos de Ingeniería de Alimentos Editorial El investigador actual debe estar informado y consciente del conocimiento que se genera día con día, … Leer más >> |
![TSIA Vol.5 No.2 / Ago – Dic 2011](http://18.216.189.172/wp-content/uploads/2016/09/TSIA-V5N2-e1473174607528-228x300.png) | Temas Selectos de Ingeniería de Alimentos Editorial Bienvenid@s al más reciente número de la revista Temas Selectos de Ingeniería de Alimentos en la que … Leer más >> |
![TSIA Vol.5 No.1 / Ene – May 2011](http://18.216.189.172/wp-content/uploads/2016/09/TSIA-V5N1-e1473175607487-231x300.png) | Temas Selectos de Ingeniería de Alimentos Editorial En este número de la revista Temas Selectos de Ingeniería de Alimentos se publican artículos de … Leer más >> |
![TSIA V4N2](http://18.216.189.172/wp-content/uploads/2016/09/TSIA-V4N2-e1473177417676-223x300.png) | Temas Selectos de Ingeniería de Alimentos Editorial Los profesores del Departamento de Ingeniería Química, Alimentos y Ambiental, estamos conscientes … Leer más >> |
![TSIA Vol.4 No.1 / Ene – May 2010](http://18.216.189.172/wp-content/uploads/2016/09/TSIA-V4N1-e1473177497580-231x300.png) | Temas Selectos de Ingeniería de Alimentos Editorial En el presente número de la revista Temas Selectos de Ingeniería de Alimentos se publican artículos … Leer más >> |
![TSIA Vol.3 No.2 / Ago – Dic 2009](http://18.216.189.172/wp-content/uploads/2016/09/TSIA-V3N2-e1473178015503-225x300.png) | Temas Selectos de Ingeniería de Alimentos Editorial El desarrollo del conocimiento es una de las responsabilidades de los estudiantes de posgrado e … Leer más >> |
![TSIA Vol.3 No.1 / Ene – May 2009](http://18.216.189.172/wp-content/uploads/2016/09/TSIA-V3N1-e1473178205113-235x300.png) | Temas Selectos de Ingeniería de Alimentos Editorial La actividad científica y de investigación en las universidades es parte de su razón de ser. No … Leer más >> |
![TSIA Vol.2 No.2 / Ago – Dic 2008](http://18.216.189.172/wp-content/uploads/2016/09/TSIA-V2N2-e1473178370628-212x300.png) | Temas Selectos de Ingeniería de Alimentos Editorial En este número se publican un artículo especial, cinco artículos de revisión y cuatro artículos de … Leer más >> |
![TSIA Vol.2 No.1 / Ene – May 2008](http://18.216.189.172/wp-content/uploads/2016/09/TSIA-V2N1-e1473178536384-228x300.png) | Temas Selectos de Ingeniería de Alimentos Editorial Dentro del contexto del avance de la Ciencia y Tecnología de Alimentos, particularmente la Ingeniería … Leer más >> |
![TSIA Vol.1 No.1 /Ago – Dic 2007](http://18.216.189.172/wp-content/uploads/2016/09/TSIA-V1N1-e1473178731332-230x300.png) | Temas Selectos de Ingeniería de Alimentos Editorial Con el mayor de los gustos presento este primer número de “Temas Selectos de Ingeniería de Alimentos … Leer más >> |