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Temas Selectos de Ingeniería de Alimentos
Editorial
La persona que elige una carrera en investigación se verá en la necesidad de escribir frecuentemente …
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Temas Selectos de Ingeniería de Alimentos
Editorial
Continuando con este ejercicio académico iniciado hace más de 7 años que es la publicación de la revista …
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Temas Selectos de Ingeniería de Alimentos
Editorial
Una de las piezas más importantes en la investigación es la difusión a través de documentos científicos …
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Temas Selectos de Ingeniería de Alimentos
Editorial
En esta oportunidad de escribir una pequeña introducción, me permito felicitar en general a todos …
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Temas Selectos de Ingeniería de Alimentos
Editorial
El desarrollo profesional en el área de la ciencia, tecnología en ingeniería de alimentos conlleva …
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Temas Selectos de Ingeniería de Alimentos
Editorial
La escritura científica es una de las actividades más importantes para un investigador ya que no …
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Temas Selectos de Ingeniería de Alimentos
Editorial
El investigador actual debe estar informado y consciente del conocimiento que se genera día con día, …
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Temas Selectos de Ingeniería de Alimentos
Editorial
Bienvenid@s al más reciente número de la revista Temas Selectos de Ingeniería de Alimentos en la que …
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Temas Selectos de Ingeniería de Alimentos
Editorial
En este número de la revista Temas Selectos de Ingeniería de Alimentos se publican artículos de …
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Temas Selectos de Ingeniería de Alimentos
Editorial
Los profesores del Departamento de Ingeniería Química, Alimentos y Ambiental, estamos conscientes …
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Temas Selectos de Ingeniería de Alimentos
Editorial
En el presente número de la revista Temas Selectos de Ingeniería de Alimentos se publican artículos …
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Temas Selectos de Ingeniería de Alimentos
Editorial
El desarrollo del conocimiento es una de las responsabilidades de los estudiantes de posgrado e …
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Temas Selectos de Ingeniería de Alimentos
Editorial
La actividad científica y de investigación en las universidades es parte de su razón de ser. No …
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Temas Selectos de Ingeniería de Alimentos
Editorial
En este número se publican un artículo especial, cinco artículos de revisión y cuatro artículos de …
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Temas Selectos de Ingeniería de Alimentos
Editorial
Dentro del contexto del avance de la Ciencia y Tecnología de Alimentos, particularmente la Ingeniería …
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Temas Selectos de Ingeniería de Alimentos
Editorial
Con el mayor de los gustos presento este primer número de “Temas Selectos de Ingeniería de Alimentos …
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